خواص چای ترش برای پوست
چای ترش دارای خواص و فواید بسیاری برای سلامتی می باشد. ولی همچنان برای برخی افراد مصرف آن مضر می باشد. در مطلب امروز درباره خواص چای ترش برای پوست و بدن و دیگر فواید و مضرات آن صحبت خواهیم کرد . با ما همراه باشید…
چای ترش یا چای قرمز یا چای مکه ( مکی ) از انواع چای و دمنوش است که از کاسبرگ های گل و گیاه جامائیکا تهیه می شود. این چای هم به صورت گرم و هم به صورت سرد مورد مصرف قرار می گیرد.
کاهش کلسترول
چای ترش خواص آننتیاکسیدانی بالایی دارد و به واسطهی این خاصیت به کاهش کلسترول بد (LDL) خون کمک میکند، در نتیجه میتواند به محافظت قلب و عروق در مقابل بیماریها و آسیبها کمک کند.
چای ترش با کاهش چربی و قند خون میتواند برای کسانی که از اختلالات قند خون مانند دیابت رنج میبرند هم سودمند باشد. بر اساس مطالعهای که روی بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم صورت گرفت، مشاهده شد مصرف چای ترش با کاهش کلسترول و تریگلیسرید، به کنترل این بیماری ناخوانده کمک میکند.
بر اساس تحقیقات خواص آنتیاکسیدانی چای ترش به درمان بیماریهای کبد کمک میکند. آنتی اکسیدانها با خنثی کردن اثر رادیکالهای آزاد موجود در بافتها و سلولها از بدن محافظت میکنند، در نتیجه میتوان گفت چای ترش با کمک به حفظ سلامتی بسیاری ار اندامها باعث افزایش طول عمر فرد میشود.
چای ترش غنی از ویتامین ث است:
ویتامین ث مورد نیاز خود را از چای ترش تامین کنید ؛ ویتامین ث کلید حفظ سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از هر گونه عفونت ویروسی است.
خواص ضدسرطانی چای ترش
چای ترش حاوی مادهای به نام «پروتوکاتکویک اسید» است که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدتوموری دارد. بر اساس مطالعهی صورت گرفته در دپارتمان بیوشیمی دانشگاه پزشکی چانگ شان تایوان، چای ترش با داشتن مادهای به نام «آپوپتوز» روند رشد سلولهای سرطانی را آهسته میکند.
خواص ضد التهابی و ضد باکتری
چای ترش سرشار از اسید آسکوربیک یا همان ویتامین c است. وجود این ویتامین برای تقویت و تحریک سیستم ایمنی بدن به فعالیت بیشتر ضروری است. همچنین چای ترش برای خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی خود نیز شناخته شده است؛ بنابراین از ابتلای شما به سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری میکند. چای ترش با خاصیت خنک کنندگی خود در کاهش تب نیز مؤثر است.
دردهای قاعدگی
چای ترش در کاهش دردهای قاعدگی و گرفتگی عضلات مؤثر است. این نوشیدنی به تنظیم هورمونهای بدن نیز کمک میکند. در نتیجه از شدت سایر علائم قاعدگی مانند حالات روحی ناپایدار، افسردگی و پرخوری میکاهد.
خواص ضدافسردگی
چای ترش محتوی ویتامینها و مواد معدنی مانند فلاوونوئیدهاست که خاصیت ضدافسردگی دارند. مصرف چای ترش به استراحت دستگاه عصبی کمک میکند و با ایجاد حالت آرامش در بدن و ذهن، از شدت اضطراب و افسردگی فرد میکاهد.
فشار خون
چای ترش با خواص خود باعث کاهش فشار خون بالا میشود و این برای کسانی که فشار خون پایین دارند، خبر خوبی نیست. مصرف زیاد چای ترش در افراد با فشار خون پایین میتواند باعث ضعف، سرگیجه و حتی آسیب زدن به قلب و مغز شود.
دوران بارداری
مصرف چای ترش به واسطهی تأثیراتی که بر جریان خون در رحم و لگن دارد، در دوران بارداری توصیه نمیشود. برای کسانی که تحت درمان هورمونی هستند یا برای کنترل زایش قرص مصرف میکنند نیز مصرف چای ترش باید پس از مشورت با متخصص صورت گیرد.
توهمزایی
مصرف چای ترش در برخی افراد موجب ایجاد توهم میشود؛ بنابراین تا زمانی که از پاسخ بدنتان به مصرف چای ترش آگاه نیستید، پس از مصرف آن رانندگی نکنید.
حساسیتزایی
ممکن است بدن برخی افراد به مصرف چای ترش حساسیت نشان دهد. این حساسیت بیشتر به صورت قرمز شدن چشم یا تب مشاهده میشود.
اغلب مردم نمیدانند ۱۵ تا ۳۰ درصد چای ترش را اسیدهای آلی تشکیل میدهند. اسید مالیک، اسید تارتاریک و اسید سیتریک از اسیدهای آلی موجود در چای ترش هستند.
این ترکیبات در بسیاری از میوهها از جمله انگور نیز یافت میشوند. آنها به افزایش ایمنی بدن، داشتن پوستی بهتر، کاهش فشار و کلسترول خون، کنترل التهابات و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکنند